Berinjela: Recomendada para tratamento de artrite, diabetes e reumatismo

Artrite - Inflamação das articulações

Mais um post do Cheesecake de Berinjela, trazendo notícias sobre os benefícios do legume

A berinjela é um ótimo remédio natural para diversos males que podem rondar o nosso organismo. É super recomendada para auxiliar o tratamento em casos de artrite, apresentando bons resultados na gota, no reumatismo e na luta contra o diabetes e inflamações da pele em geral. Especialistas ainda relatam que, na Guiana, o suco das raízes da berinjela serve para o combate à otite e à dor de dente.

Mas preste atenção, o legume é indicado como um auxiliar. Se você estiver mal, procure sempre a orientação de um médico. Muitos tratamentos só são realmente eficazes com a administração de analgésicos e anti-inflamatórios.

Tatuagem de berinjela

Quando o amor é na pele

Tattoo de Berinjela. Você faria?

Fonte: Shawn Hebrank

Kitchen Art

Naomi Weissman Berinjela Art

A artista plástica Naomi Weissman é famosa pelos seus posters de Kitchen Art. Esse aqui tem uma amostrinha dos tipos de berinjelas.

O X da questão!

(ou seria o chesse?)

Cheese, Xís, X

cheese¹
n queijo, massa de queijo. green cheese queijo fresco.

Pois é. Cheese é queijo. Mas porque não falar “Queijo-Burguer?” Ou simplesmente “hambúrguer com queijo?” Porque não, né? A questão é que brasileiro tem mania de “abrasileirar” tudo! Taí o telemarketing para sustentar a teoria. Então, nos bares, botecos, restaurantes, bistrôs, café, delicatessen e docerias trocamos a palavrinha cheia de “e” (cheese) por X, ou melhor Xís.

Berinjela, com G ou J?

Beringela é a forma preferencial e é a única forma atestada em todas as obras de referência consultadas para o português europeu. A forma berinjela aparece apenas registrada em dicionários ou vocabulários brasileiros.

Dentre os dicionários brasileiros, o Dicionário Aurélio e o Vocabulário Ortográfico da Academia Brasileira de Letras registram apenas a forma berinjela, enquanto o dicionário Aulete Digital e o Dicionário Houaiss registam as duas formas (este último regista berinjela explicitamente como forma não preferencial, remetendo-a para a forma beringela).

Esta diferença de registos deve-se essencialmente à existência, em português, de duas consoantes para representação do mesmo som, o que originou, em muitas palavras de origem árabe (veja-se, por exemplo, casos como alfange/alfanje, alforge/alforje ou alquequenge/alquequenje), duas tradições lexicográficas distintas, no português europeu tendencialmente com G, no português brasileiro tendencialmente com J.

Como comprar berinjela?

Antes de qualquer coisa, antes de descascar, deixar de molho, fazer cheesecake, fazer suco, compota, fazer chips de berinjela você precisa passar pelo primeiro desafio: como comprar berinjela?

Sua mãe sabe, sua vó sabe, a vizinha sabe… mas e você? Sabe?

“As melhores berinjelas são as de estrutura firme e cascas bem brilhantes. As opacas e amolecidas estão envelhecidas e perderam um pouco suas propriedades nutricionais.” – Revista Tudo sobre Berinjela.