Esta receita de berinjelas em calda é uma tradição marroquina muito apreciada pelos povos árabes. E fica uma delícia por cima de uma receita clássica de cheesecake.
Berinjelas em Calda foto reprodução
Você vai precisar de:
1 e ½ quilo de berinjelas pequenas
1 e ½ quilo de açúcar
suco de 3 limões
3 colheres de sopa de mel
1 e ½ colher de sobremesa de gengibre moído
canela em pau e canela em pó
1 e ½ colher de sobremesa de cravo da índia
1 e ½ colher de sobremesa de bicarbonato
